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黑芝麻烤肠吐司(面包机版)

来源:菜肴屋 阅读:2.87W 次
黑芝麻烤肠吐司(面包机版)的做法步骤图

晚餐后想到准备明天的早餐,简单的面包机做法,把食材丢进面包机,一切交给它了( ̄y▽ ̄)~*捂嘴偷笑。
由于临时决定把这简单易行的面包做法写成菜谱,制作过程没有拍照(๑>؂<๑)

用料  

高筋面粉+全麦粉 250克+50克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
3克
酵母 3克
砂糖 15克
黄油(或玉米油) 12克
黑芝麻 适量
台湾烤肠(切碎) 1只

黑芝麻烤肠吐司(面包机版)的做法  

  1. 按顺序把牛奶、鸡蛋、黄油(或玉米油)等液态的放入面包机,然后加入砂糖、盐、高筋粉、全麦粉、黑芝麻,最后放酵母和烤肠末。

  2. 面包机选择‘’甜味面包‘’,重量“750克”,上色“中色”,启动面包机。

  3. 根据面包机显示的时间设定闹钟,烤好立刻取出,避免余温把面包烤老变硬影响口感。

    黑芝麻烤肠吐司(面包机版)的做法步骤图 第2张

小贴士

建议搅拌过程中用剪刀✂法剪面,辅助面包充分揉面,有助于起膜,烤出的面包组织更膨松柔软。

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