红烧海鱼/马鲛鱼

简易，特别好上手～

用料  

红烧海鱼/马鲛鱼的做法  

1. 挑一条大大的肥美马鲛鱼。

2. 洗净去头尾，切块备用。

3. 蒜姜切碎后，加入一勺生抽、一勺老抽、半勺醋、两勺料酒，少许盐、糖，搅拌均匀。

4. 热锅冷油，倒入刚刚准备好的调味料，爆香。放入鱼块，再放入适量清水炖煮。注意适当翻面2-3次。炖煮10分钟左右出锅。

5. 出锅！撒点葱花也是极好的～

小贴士

适合各类冰冻海鱼🐠