干锅翘嘴鱼
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老公爱调鱼，家里经常有翘嘴，其它鱼不怎么吃，就尝试着做个干锅吧
用料
| 鱼 | 翘嘴半条 |
| 姜 | 一片切沫 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 三瓣切沫 |
| 生抽、老抽 | 二勺、半勺 |
| 辣椒 | 若干 |
干锅翘嘴鱼的做法
准备好佐料切碎备用，我懒一次性放碗里了
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下油锅将鱼小火煎至两面金黄
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鱼煎好后放少许水，大概没过鱼，加入料酒、盐和佐料大火煮
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最后加入生抽和老抽，出锅
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