鲜到掉眉毛的野生清蒸翘嘴

鲜到掉眉毛的清蒸翘嘴

用料  

鲜到掉眉毛的野生清蒸翘嘴的做法  

1. 准备好料酒，葱姜蒜，盐味精，自制剁辣椒，农家菜籽油，野生翘嘴。

2. 准备好的自己剁的辣椒酱，辣的那种。

3. 用盐味精，料酒，葱姜，辣椒酱先腌制半小时，下锅蒸之前撒上菜籽油

4. 大火蒸15分钟，中火蒸20分钟左右，出锅撒上葱花即可。

小贴士

一定要用菜籽油蒸，色拉油和猪油蒸起来的话，没有那种特有的香气。