鲜掉眉毛的 毛豆米蒸肉

用料  

鲜掉眉毛的 毛豆米蒸肉的做法  

1. 不要怀疑，材料就是这么简单
   

2. 肉洗净，切切切！剁剁剁！快剁成泥时，加一层淀粉，撒少量盐，搅拌一下，继续剁均匀，成泥即可

3. 毛豆米洗净，沥干水。装入碗内，猪油稍微搅拌一下

4. 剁好的肉糜均匀铺在毛豆米上。（这里记住！不要放水，千万不要放水。）              锅里上多点冷水，摆上支架，上锅蒸，盖上盖子。大火水烧开转中小火继续烧🔥

5. 蒸到15-20分钟的时候，筷子夹起一粒毛豆试吃一下。毛豆米吃起来有点软烂的样子就可以了（如果脆脆的就是没熟）                  毛豆米蒸熟，就用筷子把肉都戳开，加一点盐和开水，开水，开水，拌均匀再蒸5分钟就可以了。

小贴士

盐最后放，如果一开始就放的话，毛豆米不容易熟

如果家里人多煮饭的时候直接放饭锅也能蒸熟，两三个人饭量小的话就算了，蒸不熟。

毛豆米不要倒锅里直接煮，味道是不一样的。

怎么判断毛豆米熟不熟呢？蒸好之后夹一粒 当小白鼠尝一下就知道啦 哈哈哈哈

用料根据毛豆米 肉的多少自行添加 很随意的