圣诞玻璃糖姜饼

又是一年圣诞季，做姜饼的季节，记录这一刻😊

用料  

圣诞玻璃糖姜饼的做法  

1. 黄油+红糖隔水融化后搅拌成糖浆状态（不要打发）+鸡蛋液（分两次倒入搅拌均匀不要打发）

2. 加入蜂蜜，肉桂粉，姜粉，盐，面粉揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏1小时以上。

3. 擀成厚薄均匀的面皮，用模具压成各式形状

4. 烤箱170度10分钟左右（看各自烤箱的温度）

5. 香香的饼干烤好了，这个饼干不甜，加上糖霜正好。

6. 艾素糖放入锅中，加入水

7. 烧到温度170度，倒入一次性杯子静止，用牙签把气泡戳穿。

8. 饼干放在锡纸上，然后艾素糖倒入饼干静止15分钟

9. 然后把糖霜预拌粉100克水20克放入盆中，用打蛋器打2分钟左右，就可以开始在饼干上画自己想画的图案。

10. ✌

11. 包上包装送朋友，美美哒