圣诞姜饼人
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用料
| 姜粉 | 5g |
| 肉桂粉 | 3g |
| 低粉 | 280克 |
| 黄油 | 140克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 黑糖粉 | 100克 |
| 黑糖浆 | 20克 |
| 海盐 | 2克 |
圣诞姜饼人的做法
黄油室温软化，高速打发到羽毛状
![圣诞姜饼人的做法步骤图，圣诞姜饼人怎么做好吃 第2张]( "圣诞姜饼人的做法步骤图，圣诞姜饼人怎么做好吃 第2张")
加入黑糖粉和海盐打发均匀
分两次加入蛋液搅打均匀
加入黑糖浆打发均匀
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分三次筛入混合好的香料粉和低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，每一次都等粉类和黄油混合均匀再进行下一步
面团两面铺上油纸，擀成0.6cm厚的面片，冰箱冷冻15-20min到变硬
切割出喜欢的样子，烤箱上下火（可开热风）中层150℃烤18min
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