香菜炒千张
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
用料
香菜1棵 | |
千张豆皮1张 | |
剁椒1勺 | |
生抽1勺 | |
盐1茶匙 |
香菜炒千张的做法
豆皮洗净,卷成卷
切成细丝
锅中烧开水
下入豆皮丝焯烫片刻
焯好沥干水备用
香菜切成小段,菜叶和菜茎分开
起锅热油
下入剁椒炒香
在下入豆皮翻炒片刻
下入香菜茎
生抽
盐
少许水
翻炒均匀
加入香菜叶,关火
炒匀即可~
张嘴~
小贴士
香菜叶一定出锅前最后放,这样不仅香菜味道浓郁而且成品会更加好看
如果豆皮不容易炒均匀,可以用筷子挑着炒,比锅铲好用~
大家都在看
最近更新