豆芽炒千张

既便宜又美味的家常菜，补充植物蛋白。女性雌性激素低的也要多吃豆制品。

用料  

豆芽炒千张的做法  

1. 豆芽洗净，控干水分。

2. 千张用热水冲洗一下，切丝。

3. 蒜和辣椒切碎。起锅烧油，油热后下蒜和辣椒爆香。

4. 放入豆芽翻炒。

5. 豆芽稍微有点软的时候，放入千张，一起翻炒。如果铲子不方便，可以用筷子。

6. 临出锅前洒一点点生抽提鲜，放一小勺的盐，翻拌均匀后出锅。

小贴士

每次吃这道菜我就想起“本是同根生，相煎何太急”哈哈哈哈