芹菜千张
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用料
| 豆腐皮 | 1张 |
| 芹菜 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少于 |
| 葱白 | 少许 |
| 八角 | 1个 |
| 鸡精 | 少许 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 孜然粒 | 少许 |
芹菜千张的做法
芹菜去叶洗净，切成段备用。千张切丝，葱白切段，蒜剥好备用。
热锅，倒入油，放入八角，葱白，蒜，小火烹香
倒入芹菜翻炒，加入少许盐和生抽
![芹菜千张的做法步骤图，芹菜千张怎么做好吃 第2张]( "芹菜千张的做法步骤图，芹菜千张怎么做好吃 第2张")
加水没过芹菜，倒入切好的千张，盖上盖大火闷2～3分钟
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加入鸡精，一点点糖提鲜，大火烹炒。关火，撒上一些孜然粒，盖上锅盖闷一会即可出锅
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小贴士
千张闷熟后可根据口味适量加盐调整，后面还会加鸡精，所以不要放太多哦
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