红稠粥
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小时候老是奶奶做给吃,一大锅。记忆中也不知道谁家的特别好吃,又糯又甜,奶奶做的虽然不太甜但是确实一种幸福儿时的快乐,无忧无虑,坐着等吃。现在长大在外上班,一直也吃不到。步入婚姻,想吃又没有地方吃到。看到别人发的什么天亮吃。妈妈给做的啥的,😄我想不能依靠别人了,自己动手丰衣足食。我天黑前吃也觉得ok 啊!自己做的不能浪费。老公也吃的挺香。
用料
豇豆 | 小半碗 |
小米,糯米,大米 | 各用了小半碗 |
红枣或者蜜枣 | 一小碗 |
葡萄干 | 喜欢吃可以多哦 |
碱面 | 适量 |
糖 | 适量。我用的多,喜欢甜的 |
红稠粥的做法
先把小米大米泡半个小时左右。糯米五个小时
红豆加入碱面适量。一小碗红豆七碗水。小火一个小时煮。
备用葡萄干,蜜枣。糖
大米小米糯米,泡好了
泡好的小米大米糯米放入米饭锅。大概三小碗米。
比例是一碗米四碗红豆水。红豆水不够我又加了些水一共10小碗。锅已经满呀快。没有盖盖子
煮好的红豆备用
搅拌到保温状态。累啊!快一个小时了!而且米饭锅会,做好安全措施各位。
米熟了调到保温就可以放入葡萄干红豆,蜜枣
继续搅拌,关盖子闷五个小时
出锅放入白糖。我放的红糖。美味啊!好吃
妈呀!太好吃了
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