广式 黏稠 咸骨菜干粥
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![广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图]( "广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图")
用料
广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法
排骨用盐巴、少许花椒腌制 、风干（我腌制了3天，时间越长 排骨越香）
![广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第2张]( "广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第2张")
菜干用热水泡开
![广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第3张]( "广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第3张")
新米洗干净，沥干。加入少许盐、油 腌制20分钟左右。 开火，倒入开水
![广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第4张]( "广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第4张")
大火烧沸，然后转小火。加入排骨、菜干
![广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第5张]( "广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第5张")
熬制黏稠即可，配合葱花、姜丝 拌匀食用
![广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第6张]( "广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第6张")
小贴士
米最好要用水泡半小时以上，更容易煮开！
米沥干后 一定要加油！这样米粒才会更软烂 黏稠
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