广式菜干豆腐排骨汤

妈妈自己晒的菜干，也就是白菜干，润肺，化痰，靓汤菜单。

用料  

广式菜干豆腐排骨汤的做法  

1. 第一步，排骨放料酒姜片焯水后捞出

2. 第二步，电饭煲里放入菜单里的材料，这个汤有一个秘诀，喜欢老豆腐的可以放老豆腐，老豆腐煲两个小时，喜欢嫩豆腐的必须煲四个小时，豆腐煲了之后会出蜂窝状，那是最好吃的，老豆腐会比较柴，嫩豆腐是皮中带嫩。

小贴士

蜂窝豆腐超级好吃