💙广式-菜花蒸排骨

用料  

💙广式-菜花蒸排骨的做法  

1. 采花提前泡至30-1小时，然后泡软洗干净。沥干水分备用

2. 冷水解冻排骨

3. 沥干水分的排骨。沥干水分的花菜。把花菜的跟切除。

4. 一勺酱油，一勺蚝油，少许白胡椒粉，1勺蒜泥，一勺淀粉，1勺油，腌制半小时以上。夏天的话要放冰箱腌制时间越久越入味。

5. 热锅炒干花菜的水分。

6. 就是炒到花菜没有水分有点干干的即可。

7. 把花菜铺底，排骨上面，隔水蒸20分钟。

8. 出锅前撒上葱段就可以啦。