营养又有颜的彩虹肉串
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解一解去不了街边摊的馋
用料
盐 | 适量 |
料酒 | 20ml |
彩椒 | 若干个 |
白胡椒 | 5克 |
蚝油 | 半勺 |
洋葱 | 1个 |
鸡胸肉 | 430g |
味极鲜 | 10ml |
营养又有颜的彩虹肉串的做法
将冷鲜鸡胸肉切块,2-2.5cm见方。加入料酒、味极鲜、盐、白胡椒粉、蚝油,腌制入味,冰鲜层冷藏,密封保存20分钟。
蔬菜切块备用,2.5cm见长。
然后这样用竹签串起来,竹签是从天猫买到的,可选择性很多,使用前用沸水烫煮1分钟即可。
将串好的肉串摆放整齐,备用。
这道菜的厨具是这款大容积的空气炸锅,锅具一定要给力。
将肉串摆放均匀,空间利用率很高。
180度7分钟,翻面之后再7分钟,美味的彩虹肉串就完成了,简单易学,营养耐看。
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