五分钟搞定的高颜值营养早餐-彩虹🌈紫米饭团🍙

从小就特别爱吃黏食
对饭团的记忆是从小学门口拐角处的小摊儿开始的
冒着热气  满满全是肉松还有酸酸甜甜的沙拉酱
是长大以后再也吃不到的美味

十分怀念那份烟火气息的时候就抬起头看看天空
如果有彩虹……
那就悄悄做一个大大的🌈饭团给自己吧～

用料  

五分钟搞定的高颜值营养早餐-彩虹🌈紫米饭团🍙的做法  

1. 泡：
   紫米大米按照1比2比例
   紫米提前浸泡1小时左右
   
   煮：
   尽量选择电饭煲精华煮 以免米饭夹生
   
   凉：
   米饭煮熟放至室温
   加少许寿司醋拌匀（如没有可省略）

2. ☁️今天的天空实在太美了
        想把蔬菜送上天空画一道彩虹🌈
   
   备：
   把想要加进饭团里的菜菜准备好
   
   P.S 饭团对我来说就是清冰箱的最好办法
   所以今天也只是派冰箱现有的蔬菜出场了
   大家可以按喜好自行选择下
   
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3. 焯：
   把需要焯水的蔬菜们扔进有点咸咸的锅里游个泳
   捞出过凉水备用

4. 
   切：
   把菜菜们切成要有多面条就有多面条的细丝儿～

5. 铺：
   正式做饭团 🍙
   
   负一楼：保鲜膜
   一楼：紫米
   二楼：沙拉酱🥗
   三楼：肉松
   四楼：鸡蛋/ 肉片
   五楼：你爱吃的蔬菜丝儿们
   六楼：紫米
   七楼：沙拉酱
   八楼：肉松
   
   捏：
   拎住保鲜膜的四个角落用力地捏出一个圆形
   如果饭团破了别慌  取适量米饭补胎即可
   
   
   

6. 切：
   捏成圆的饭团反复揉捏紧实对半切开
   
   😇你会发现原来自己做了一架彩虹🌈
   

小贴士

1. 煮紫米饭水量一定要控制好 软硬适中饭团更好次
经验就是米饭提前泡，多做几次摸清自己电饭锅的脾气就好～
2. 焯了水的蔬菜一定一定把水分挤干不然饭团会湿答答的
3. 如果不喜欢沙拉酱就在菜里加喜欢的调味不然饭团会没有味道