南瓜小面包,高颜值又有营养
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家里剩下一个大南瓜,一直放到现在😂😂,于是想的是把这个大南瓜给做了,但说实话,到底该做啥,不清楚,把南瓜蒸了整成南瓜泥,整成南瓜小面包吧
用料
南瓜 | 100克 |
面粉 | 200克 |
黄油 | 15克 |
白糖 | 20克 |
酵母粉 | 5克 |
牛奶 | 90克 |
蜂蜜 | 3勺 |
鸡蛋 | 1个 |
南瓜小面包,高颜值又有营养的做法
把南瓜切成小块儿,上锅蒸,蒸熟以后整成南瓜泥
把面团所需要的材料(除黄油,南瓜泥)外,活成一个面团,然后把南瓜,黄油揉进去,揉出手套膜,密封,进行发面
发好的面,进行排气,分成一个个小剂子
取出一个小剂子,擀成牛舌状
然后卷起来,从中间切开,切开的底部沾上蜂蜜
摆在盘子里,刷上鸡蛋液,进行第二次发面,发至1.5倍大小,送进烤箱,上下火170度,烤30分钟
美味儿的南瓜小面包就做好了
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