高颜值高营养蛋包饭，大小朋友都超级喜欢

用料  

高颜值高营养蛋包饭，大小朋友都超级喜欢的做法  

1. 所有食材洗净切好待用

2. 起油锅爆香葱花
   
   下胡萝卜，火腿丁稍炒
   
   加适量高汤或开水焖十分钟后
   
   放入咖喱化开炒均匀
   
   再加入菠萝和白菜丁炒至断生
   
   最后放适量生抽和盐调味

3. 把放凉或隔夜的米饭放入
   
   拌匀放一边待用

4. 另起油锅，把鸡蛋磕碗里打匀后
   
   用平底锅放少许油，中小火烧热
   
   倒入蛋液，抬起锅子把蛋液轻轻平铺开
   
   关小火，蛋皮表面微干
   
   就可以在蛋皮二分之一处
   
   摆上炒好的饭

5. 把另外二分之一蛋皮
   
   翻过来包好饭

6. 盘子铺上洗净的生菜，摆上蛋包饭
   
   草莓对半开，摆放上
   
   挤上适量番茄酱，就大功告成了