有营养有颜值的饽饽
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小时候,妈妈就用模具给我做这种饽饽,每个漂亮的饽饽都装载着妈妈满满的爱。那个模具后来就找不到了,每每看到这种饽饽就会让我回想起幸福的童年。如今,妈妈老了,我购置了模具给我的老妈蒸出同样的饽饽,愿妈妈幸福安康。❤
用料
面粉 | 适量 |
紫薯泥 | 适量 |
南瓜泥 | 适量 |
酵母 | 适量 |
水 | 适量 |
有营养有颜值的饽饽的做法
活好南瓜面,醒发好,揉搓成小团,放进模具,用力按压,脱模后上屉蒸。
活好紫薯面醒发后搓揉好适量面团装入模具用力按压,脱模后上屉蒸。(我用南瓜面做了眼睛)
做个两色莲蓬
小贴士
1、和面发面过程同普通馒头。
2、面不能软,要硬一些,这样蒸出的饽饽纹路才会清晰
3、模具内壁一定要抹油,做好的面团才容易脱模
4、要两侧震动使面团脱模。
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