豆饽饽
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配上红烧鱼 小酱菜 大米粥 越吃越有
用料
玉米面 | 300克(随意) |
泡发好的豇豆 | 300克(随意) |
开水 | 烫面 适量 |
豆饽饽的做法
就是这种豆子 姥爷种的 晒干了存了很多豆子和玉米面混合 (怕豆子蒸不熟也可以提前用水煮一下,事实可以蒸熟的)
开水和面 不用醒面 接半碗水备用 直接做窝窝头 沾水是防止面团粘手
上锅蒸 冒蒸汽20分钟 关火再闷五分钟 这是出锅蒸熟了吧 好香的
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