【麻辣小龙虾—做法】

麻辣龙虾盛宴是最能安抚人心的，香辣风味、独具特色的龙虾披着鲜红的外壳等待着我们的宠幸，一人倒上一杯啤酒，嗦一口嫩弹的龙虾肉，扫去一天的疲惫和闷热～

用料  

【麻辣小龙虾—做法】的做法  

1. 1、龙虾下油锅先炸，大约炸5-6分钟龙虾壳变红即可

2. 2、把配料准备好，姜、大葱切片、洋葱切条、蒜拍碎

3. 3、倒入泡椒、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、草果，辣椒根据个人口味增减，香料不要太多
    
   泡椒、干辣椒自行选择

4. 4、倒入郫县豆瓣酱30g左右

5. 5、倒入火锅底料30g左右

6. 6、中大火倒入龙虾，翻炒均匀

7. 7、倒入啤酒🍻

8. 8、倒入一勺鸡精

9. 9、倒入一勺辣椒粉

10. 10、倒入一勺十三香

11. 11、倒入一勺白糖

12. 12、倒入两勺生抽

13. 13、倒入两勺料酒

14. 14、青椒、红椒、黄椒洗净切块倒入，翻炒均匀

15. 15、倒入花椒油，花椒油少一点

16. 16、倒入一勺盐

17. 17、撒上芝麻

18. 18、最后翻炒一下，撒入香菜、葱

19. 19、麻辣小龙虾出锅啦，龙虾一定要够辣才够给力！