从我那位健身达人朋友学习来的一道菜，营养健康
用料
简单健康无油煎牛排的做法
先把牛排解冻洗干净，擦干表面水分
把油、盐、胡椒碎均匀抹在牛排两面，进行腌制。一般半小时，放冰箱冷藏过夜会更加入味。
腌制完毕后，大火烧热平底锅。锅很热之后可以调成小火，马上下牛排，听到很过瘾的哧啦声音，静候一分钟，翻面煎一分钟。如此反复五次。（根据牛排厚度去调整时间）。因为牛排本身带肥油所以下锅前不用再加油了。
煎熟后，不着急切开，给点时间肉汁收紧在里面。
最后可以上碟啦，配上喜欢的蔬菜和意面
