简单好吃又健康的煎牛扒
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用料
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛里脊 | 200g |
橄榄油或花生油或黄油 | 适量 |
简单好吃又健康的煎牛扒的做法
我用的是牛里脊肉腌制的,盐,现磨黑胡椒,橄榄油或黄油(没有橄榄油,可以用花生油)
煎锅烧热(冒烟那种),不放油,因为腌制时放油了
放入腌制好牛扒,用铲子用力压,这个温度压1分钟_2分钟即可,翻面
盛盘,时间紧张没有焯点蔬菜,呵呵
切开的,中间肉非常嫩,粉红色(不要担心没有熟,已经熟)我家不到2岁小朋友把这块牛扒都吃了
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