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简单又健康的小米糕

来源:菜肴屋 阅读:3.15W 次
简单又健康的小米糕的做法步骤图

松软香甜软糯,健康养生小米糕,做法简单易懂,可以也可以烘,各有所爱😋

用料  

米粉 60克
糯米粉 40克
细砂糖 40克
植物油 20克
牛奶 50克
鸡蛋 3个

简单又健康的小米糕的做法  

  1. 鸡蛋分离蛋黄和蛋清

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄加入牛奶和植物油搅拌均匀

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第3张
  3. 筛入小米粉和糯米粉

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌好的面糊

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋清加入细砂糖打发至硬性

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第6张
  6. 打好的蛋白加入到面糊里轻拌均匀

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第7张
  7. 倒入六寸的活底模里

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第8张
  8. 用锡纸包裹住模具的底部,盖上合适的盘子,以防止水蒸气进入

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第9张
  9. 开水放入蒸锅,中火蒸45分钟,熄火后焗5分钟

  10. 蒸好的小米糕,靓吧

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第10张
  11. 切开后香甜软糯,马上做吧

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第11张
  12. 也可以用烤箱做,烤的小米糕别有一番风味,放中下层160度烤40分钟左右,自家烤箱脾气自己控制

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第12张
  13. 口感似蛋糕,正!

    简单又健康的小米糕的做法步骤图 第13张
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