简单又健康的紫薯米糕

一道可以和小朋友一起“玩”儿的亲子点心。健康好消化；简单零失败，周末居家下午茶的好选择哦。

用料  

简单又健康的紫薯米糕的做法  

1. 粘米粉、糯米粉和糖放入盆中，慢慢加水混合。

2. 抓一把粉能握成团儿，一碰又会散就可以了。

3. 粉过筛备用。

4. 蒸好的紫薯加入少量红糖和匀，制成薯泥。

5. 准备用做杯子蛋糕的硅胶模具蒸米糕，所以先利用模具制作紫薯夹层。
   

6. 制作好的紫薯泥夹层，备用
   

7. 先在模具里铺一层粉，放一片压好的紫薯泥，再铺一层粉。不用压，抹平就可以了。放入蒸锅蒸20分钟。

8. 蒸好，脱模、放凉就可以吃啦！

小贴士

硅胶模具极易脱模。如使用其它模具，请在里面先涂层油，再放粉。
这个是少糖版，不甜哦。