简单牛扒

好吃有营养

用料  

简单牛扒的做法  

1. 牛肉洗干净，用纸巾把牛肉上的血水吸干。

2. 将牛肉放进碟子里，加入适量酱油和白砂糖，再加入蛋白腌制15~20分钟。

3. 锅里15ml食用油，预热起烟调中小火，放进牛肉，两边翻转一次，然后每边煎上3~4分钟。熄火即可。

小贴士

翻转次数不能太多，会流失牛肉的水分。不能煎太久，会影响口感。