煎牛扒

孩子老公都喜欢吃牛扒，做牛排比较简单省事

用料  

煎牛扒的做法  

1. 选用的是锡盟的黄牛里脊肉，切1公分厚，用厨房用纸把水份吸干。
   备注：冻肉需要提前半天从冰箱冷冻中取出解冻，带着冰岔切容易。准备煎之前用盐，现磨黑胡椒腌制，抹上橄榄油（花生油，色拉油也可以）

2. 这是腌制的牛扒🥩

3. 准备一个西红柿🍅，洋葱末

4. 洋葱末

5. 西红柿🍅用开水煮一会，剥皮剁碎

6. 这是牧民手工制作的黄油

7. 热锅放牛扒，一面煎2分钟，用夹子，铲子用力压，装盘。
   可以配点西兰花🥦，胡萝卜

8. 粘料：在煎牛排的锅内放黄油，倒入洋葱末，西红柿末，放点盐，黑胡椒（煎牛排剩余的汤汁要倒入进来）
   粘料有浓浓的奶香味，除了沾牛扒吃，还可以煮点意大利面，伴着吃