用料
盐水牛肉的做法
牛腱子切开，泡水去血水
盐，葱，姜丝，胡椒粉调一起腌制牛肉，放冰箱过夜
牛腱放入冷水中大火煮沸，去浮沫后转小火煮1个半小时到2个小时(筷子能轻松插入牛肉)就可以捞出来啦
牛肉切片，撒上孜然粉或者椒盐粉，开吃喽(我更喜欢蘸醋吃)
