椒盐水鱼
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用料
| 水鱼 | 500g |
| 鸡蛋液 | 25g |
| 盐 | 2g |
| 香脆炸粉 | 100g |
| 椒盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 1g |
椒盐水鱼的做法
水鱼切段，对开去骨，加入食盐、白胡椒粉、鸡蛋液搅拌均匀，腌制10分钟。
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腌制好的水鱼蘸上香脆炸，锅里开始热油。油温控制在80度左右。
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炸至金黄
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出锅，洒上少许椒盐。
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外脆里嫩，好吃到飞，家里的小家伙能搞定一整盘哈哈！
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