五香炸鱼
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炸鱼可以单独这样吃
也可以沾点番茄酱吃！
更可以
炸好后焖菜，加点老干妈上锅再蒸，也很好吃的*^_^*
用料
| 草鱼 1000g | 橄榄油 适量 |
| 盐 适量 | 五香粉 适量 |
| 生粉 适量 | 姜适量 |
| 生抽 适量 | 料酒 适量 |
| 葱花 适量 |
五香炸鱼的做法
草鱼处理干净，切大块备用；
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加入姜丝，葱花，五香粉，少许生抽，料酒，和盐拌匀，腌10分钟入味；
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油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉，下锅炸；
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就这样，把所有的鱼块都炸至金黄色；鱼块沥干油；
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锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
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再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！
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小贴士
复炸一遍更香酥*^_^*
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