玉米牛肉馄饨

包馄饨剩下了半盒馄饨皮，心想着不能浪费了呀，还是再多做点馄饨吧。
玉米牛肉馅算是比较方便的馅，不用像芹菜馅那样切菜、挤干水分。
而且我很喜欢水果玉米那种清甜的口感呢
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用料  

玉米牛肉馄饨的做法  

1. 玉米粒+牛肉糜+盐、白胡椒、料酒、老抽。搅拌均匀，试试馅的质地。

2. 如果感觉馅不够粘，那就加个鸡蛋（我感觉可能是我这个牛肉糜的问题，因为美国这边的肉很少带肥）

3. 如果加了鸡蛋水分有点过头，那就加一点面粉。

4. 内圈涂点水，帮助粘合

5. 对折，压紧

6. 两个食指帮助翻边

7. 两边合起来。完成～

8. 如果不确定咸淡，那就包一个先下水尝尝哦。

小贴士

下馄饨的时候，水烧开以后下馄饨。再次煮开以后倒一碗凉水激一下，再次煮开。也可再重复一遍激凉水的步骤