牛肉馄饨
来源：菜肴屋 阅读：2.14W 次
从来没有吃过牛肉馅的东西，今天打算尝试一下，本来以为会腥，但是竟然很意外的好吃啊！馄饨皮也是第一次尝试，要比外面买的薄一些。总之第一次效果还是很不错啦！
用料
| 馄饨皮 | |
| 面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 淀粉 | 少许 |
| 水 | 100-120克 |
| 馅料 | |
| 牛肉 | 一块 |
| 青菜或野菜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | |
| 黑白胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 香油 | |
| 麻油 | |
| 味极鲜 |
牛肉馄饨的做法
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第2张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第2张")
水一定要慢慢加！！！！软了就不好擀啦！
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第3张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第3张")
盖上保鲜膜醒面30分钟左右
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第4张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第4张")
热油
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第5张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第5张")
这里我用的是黄心菜
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第6张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第6张")
超级小的一块牛肉
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第7张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第7张")
大家可以参考我勺子的大小来决定调料的用量
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第8张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第8张")
混合
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第9张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第9张")
撒上玉米淀粉防粘
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第10张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第10张")
后面因为连擀带包，就没有再拍哈，擀成这样的大面片，尽量约薄越好，切成自己想要的馄饨皮大小。水开煮10分钟左右就可以吃啦！
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第11张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第11张")
开始吃吧！！
![牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第12张]( "牛肉馄饨的做法步骤图，牛肉馄饨怎么做好吃 第12张")
大家都在看
最近更新