猪肉馄饨

用料  

猪肉馄饨的做法  

1. 制作肉馅：猪肉馅化开，拌入油，盐，酱油，葱花，花椒粉，拌匀，办好的肉馅闻上去鲜香

2. 和面，醒面20分钟，注意及时在案板上撒面粉防止粘，擀成薄薄一层，切成梯形，包成馄饨，注意不要粘在一起，及时放到冰箱里冻上，随吃随取

3. 先准备洗好紫菜，洗两遍即可。水烧开后，放入馄饨，用勺子搅拌一下防止粘锅，改用中火加盖煮，等水再次沸腾后，加入少量凉水，等再次沸腾，可以看到馄饨浮起，放入紫菜，即可出锅。