泡椒莴笋肉片
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莴笋的绿搭配泡椒的红,爽口与酸辣,恰好地挑逗着味蕾。
用料
瘦肉 | 150g |
莴笋 | 200g |
色拉油 | 1汤勺 |
盐 | 1小勺 |
泡椒 | 适量 |
蒜苗 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 少许 |
泡椒莴笋肉片的做法
莴笋均切片备用,瘦肉切片加淀粉、生抽拌匀。
锅热后放色拉油加瘦肉炒熟盛出。
锅中留底油放莴笋炒片刻后将炒熟的肉片放入,加蒜苗和泡椒调味即可。
小贴士
莴笋炒的时间不宜过长,以免颜色变暗。
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