莴笋酸（莴笋泡菜）

酸酸甜甜太好吃了

用料  

莴笋酸（莴笋泡菜）的做法  

1. 切好莴笋，条或者片都可以

2. 莴笋切条，加点盐，搅拌均匀腌制30分钟，时间长短根据莴笋的粗细，如果切片的莴笋20分钟就可以

3. 腌制过程中切蒜和辣椒

4. 莴笋拧干那个腌制的水分，再放回来盘子里

5. 撒一层糖，加一层莴笋，间隔的

6. 放入蒜和辣椒

7. 加入盖过材料的米醋，浸泡4小时左右。简直太好吃了。