素炒莴笋菜
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婆婆在老家菜地里种了好多莴笋菜，长出来跟莴苣上面的菜叶子一样，也跟油麦菜有点像，没几天就能长出来好多好多，下面条，清炒都非常好吃。买的菜种包装上写的就是莴笋，所以没有的，也可以直接用莴苣上面的叶子，反正长的是一样的一样的
用料
| 莴笋菜 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 味好美黑胡椒粉 | 少量 |
素炒莴笋菜的做法
莴笋菜清洗干净
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大蒜拍一拍，切片
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热锅凉油，放入切好的蒜片，爆出香味
![素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第4张]( "素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第4张")
倒入控干水分的莴笋菜
![素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第5张]( "素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第5张")
快速翻拌一下
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加入蚝油，加入少量味好美黑胡椒粉提味
![素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第7张]( "素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第7张")
撒入少量食盐，快去翻炒，变软，出锅
![素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第8张]( "素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第8张")
装盘，开吃
![素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第9张]( "素炒莴笋菜的做法步骤图，素炒莴笋菜怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、加了蚝油，盐可不放
2、变软即可出锅
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