【素素淡淡】莴笋叶菜团子

原来我做菜团子都是用菠菜，这次用莴笋叶纯属巧合，因为我买了两颗莴笋，叶子还没吃，都快风干了😄菠菜、油菜、小白菜、野菜.......都可以的。我吃了三个，也可能是四个，嘘......(*^__^*)

用料  

【素素淡淡】莴笋叶菜团子的做法  

1. 锅中放油，炒香葱末

2. 放入胡萝卜丝，炒软备用

3. 再次放油，放入虾皮

4. 放入加了盐的鸡蛋，边炒边搅

5. 关火，放入炒好的胡萝卜丝晾凉

6. 锅中放水，水开后焯莴笋叶子

7. 焯好切碎，攥去多余水分，放一点食用油拌匀

8. 把莴笋叶放入刚才的鸡蛋胡萝卜里，加入蚝油

9. 加点玉米面

10. 拌匀

11. 全部攥成团

12. 裹上第一层玉米面，攥紧实

13. 裹上一遍水

14. 裹上第二层玉米面

15. 重复前面的步骤，玉米面的层数自己定，想皮薄一点裹两三层就好，想要皮厚点就多裹几遍，凉水上锅，水开后蒸15～20分钟

16. 再焖5分钟后，出锅，金黄色的玉米团子做好了

17. 开动喽，唇齿留香呢😄

小贴士

1.把盐放鸡蛋里，免得菜叶出水
2.馅里一定要放点玉米面，否则不容易攥成团