清清淡淡的素菜—芹菜炒百合

经典搭配，亮点是用的东北甜百合，相比兰州百合多了一丝软糯，口感更丰富。

用料  

清清淡淡的素菜—芹菜炒百合的做法  

1. 掰好的百合，切好的芹菜，葱花

2. 百合焯水，煮5分钟，捞出控净水，备用。

3. 芹菜焯水，变色捞出，控尽水备用。

4. 锅内放少许油，加入葱花（不喜欢的可以不放）倒入焯好的芹菜百合，翻炒几下，加盐，鸡精，即倒入水淀粉，淋少许香油，随即出锅。

5. 成品图

小贴士

1.做此菜动作要快，因已焯熟，翻炒几下就行，才能保证食材的脆嫩
2.水淀粉少量即可
3.可以用西芹取代芹菜