莴笋炒鸡
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跟妈妈学的一道菜，自己实验了一下成功了！但味道还是比不上妈妈做的，还要继续努力
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 螺丝辣椒 | 3个 |
| 红色彩椒 | 半个 |
| 鸡（较小） | 半只 |
| 大蒜瓣 | 4个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
莴笋炒鸡的做法
备料，鸡切小块，忘记拍照了，莴笋切片，青椒切丝，红色彩椒切丝，大蒜压碎
![莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第2张]( "莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第2张")
鸡肉焯水，冷水下锅，锅内加姜片和料酒适量
![莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第3张]( "莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第3张")
鸡肉焯水过程可以起锅炒莴笋，根据自己口味炒到合适的熟度，盛出备用
![莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第4张]( "莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第4张")
鸡肉焯水后捞出，热锅凉油开始炒，根据自己口味炒到合适硬度，我喜欢吃焦香一点，就炒的比较老，翻炒过程中加适量盐、料酒以及生抽，炒毕盛出备用
![莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第5张]( "莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第5张")
炒青椒等配料，适量油，加大蒜青椒炒至断生，并加入适量盐
![莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第6张]( "莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第6张")
加入红色彩椒继续炒至断生
![莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第7张]( "莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第7张")
加入之前炒好的莴笋鸡肉一起混合翻炒
![莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第8张]( "莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第8张")
起锅开吃！
![莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第9张]( "莴笋炒鸡的做法步骤图，莴笋炒鸡怎么做好吃 第9张")
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