好吃的斑斓卷!赶紧收藏起来!
来源:菜肴屋 阅读:3.31W 次
大家好,我们是MOMO今天教大家做斑斕卷。跟着我的步骤跟配方做,小白也不会翻车。松软可口,口感浓郁,颜值还高~快点学起来!
用料
斑斓粉 | 8 |
低筋粉 | 52.2 |
蛋清 | 153 |
蛋黄 | 76 |
玉米油 | 48 |
牛奶 | 43.2 |
白砂糖 | 50 |
好吃的斑斓卷!赶紧收藏起来!的做法
低筋粉和斑斓粉过筛。
加入牛奶、蛋黄搅拌均匀。
加入玉米油 混合成流动的面糊状态。
打发冷藏好的蛋白,将白砂糖分次加入,打发至硬性。
把面糊倒入打发好的蛋白中,翻拌均匀。
倒入烤盘(28*28.)
烘烤。上下火170°,25分钟。
打发奶油,加入芒果。
蛋糕冷却后,挤上奶油,加入芒果,卷起啦。
冷冻20分钟,切开即食。
凭借喜欢,装饰一下~
小贴士
注意不能用风炉烘烤哦~
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新