好吃又简单的包子,宅在家的赶紧做起来
来源:菜肴屋 阅读:2.47W 次
可以当主食,荤素搭配均衡,还方便储存,包子可以算十分受欢迎的家常美食。
今天,我们分享超简单的包子做法,牛肉搭配香菇和白菜,好吃又营养。
用料
普通面粉 | 300克 |
酵母粉 | 4克 |
香菇 | 6个 |
大白菜 | 1/3颗 |
牛肉 | 200克 |
糖 | 10-15克 |
小葱 | 适量 |
牛奶 | 一盒 |
好吃又简单的包子,宅在家的赶紧做起来的做法
将面粉倒入和面盆中,加入酵母粉和白糖,少量多次加入水或者牛奶将面粉搅拌成面絮,然后揉成光滑面团,拉上保鲜膜发酵至两倍大。
将牛肉、大白菜、香菇、葱等切碎,加入适量香油、盐、酱油等搅拌均匀。
面团发好后揉一下排气,切成大小适量的小团,用擀面杖擀成中间厚边缘薄。
包~包到一半的时候可以用筷子将馅料推一下,这样包子做出来更加均匀饱满
最后,冷水上锅蒸15分钟就可以啦!
小贴士
1、300克面粉大概可做12-14个包子,想吃咸口的可将糖换成适量盐。
2、可将煮沸的香油倒入馅料里,做出来的包子更香。
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