猪肚莲子汤
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很久没有吃妈妈做的猪肚汤了~决定自己动手
用料
| 猪肚 | 个 |
| 莲子 | 150克 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 枸杞 | 粒 |
猪肚莲子汤的做法
猪肚洗好之后，85度左右水温下锅，稍微煮沸。再把黄色的杂质洗掉，因为水烫过之后就很好洗
![猪肚莲子汤的做法步骤图，猪肚莲子汤怎么做好吃 第2张]( "猪肚莲子汤的做法步骤图，猪肚莲子汤怎么做好吃 第2张")
周边的杂质要洗干净
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看看正面周围的白色也要剪掉
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水未开，猪肚下，莲子一起下锅，莲子提早浸泡6小时，大火煮沸后转小火，大概1小时，期间再加入枸杞，以免枸杞太烂。最后加入盐巴，黑胡椒碎粉一丁点
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关火后，放凉，开始切猪肚，切成条，也可以用剪刀剪
![猪肚莲子汤的做法步骤图，猪肚莲子汤怎么做好吃 第6张]( "猪肚莲子汤的做法步骤图，猪肚莲子汤怎么做好吃 第6张")
小贴士
感谢小店帮我洗好猪肚
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