荷马私厨～猪肉白菜饺子
来源：菜肴屋 阅读：9.28K 次
有朋友聊起来如何调美味的馅料，利用周末做起来！
用料
| 白菜 | 片 |
| 猪肉 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 木耳 | |
| 白糖 | |
| 白酒 | |
| 胡椒粉 |
荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法
后腿肉馅
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第2张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第2张")
葱姜切沫，木耳切小丁
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第3张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第3张")
葱姜木耳一起倒入肉馅，盐，生抽，老抽，胡椒粉，白糖，白酒，淀粉，料酒同时加入
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第4张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第4张")
充分搅拌，一个方向搅拌
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第5张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第5张")
葱，姜，料酒，水，干香菇煮开静置备用
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第6张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第6张")
一点一点加入上一步骤中的水，适量，肉馅成糊状
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第7张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第7张")
白菜洗净
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第8张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第8张")
切丁备用，无需做更多处理
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第9张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第9张")
准备包饺子了，把白菜丁倒入肉馅
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第10张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第10张")
简单拌匀即可
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第11张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第11张")
成品
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第12张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第12张")
出来的馅像个肉丸子
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第13张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第13张")
美味
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第14张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第14张")
各种食材的本身的香味充分激发，彼此混合。美呀😄
![荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第15张]( "荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法步骤图 第15张")
小贴士
注意加调味水节奏，不能一次性太多，会冲淡肉的香味！
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