牛肉丸^_^荷马私厨
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用料
牛肉丸^_^荷马私厨的做法
选择红肉比较多的牛肉
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切片之后用淀粉加料酒盐腌制30分钟左右
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用刀一点点剁碎，比较费工夫
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慢慢来，纯手工的牛肉丸要用肉锤一点一点捶打出来，自己做没有那么多的时间，偷懒吧
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加入料酒，盐，食用淀粉～直到肉馅起劲儿
![牛肉丸^ ^荷马私厨的做法步骤图 第6张]( "牛肉丸^ ^荷马私厨的做法步骤图 第6张")
中火，锅底起泡后，下丸子～全部下好后大火煮十分钟
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捞出，控干水分～炖菜，火锅都可以加进去！😄👍
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