又香又脆的煎堆,还不赶紧做起来吗🤭
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1.可做出20个约30克大小的煎堆。
2.如果面团不小心加多了水,就再放点糯米
粉补救。因为面团太湿,会软趴趴,不好
成团。也会影响成品的美观。
用料
糯米粉 | 300克 |
泡打粉 | 9克 |
白砂糖 | 55克 |
生命之源(冷水) | ~~~ |
白芝麻 | ~~~ |
又香又脆的煎堆,还不赶紧做起来吗🤭的做法
依次放入糯米粉,泡打粉,白砂糖。
水先放150克,之后一点一点的加,直到像
图片上的状态。按照视频上的操作手法把面团揉匀
让面团四周都均匀裹上白芝麻
中火加热油,转小火
放入揉好的面团,分了两次来炸,一次放入10个。炸的过程不停的翻动,按压,直到慢慢变大。变大了
流口水了🤩
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