冬至养生菜羊肉炖萝卜，赶紧学起来做给家人尝尝吧
来源：菜肴屋 阅读：1.25W 次
今天就是冬至了
小帝君在此提醒大家
冬季人体免疫力下降
容易受寒感冒
这时候多吃些养生菜品
来抵抗冬日的各种疾病的发生
今天就跟着小帝君一起
动手做养生菜吧
用料
| 羊肉 | 200g |
| 白萝卜1根 | 1根 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1个 |
| 茴香 | |
| 料酒 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 绿帝五古三香花生油 | 适量 |
冬至养生菜羊肉炖萝卜，赶紧学起来做给家人尝尝吧的做法
1.羊肉剁小块，白萝卜洗净切块，锅中倒入适量清水，羊肉放入锅中，加入姜片和2勺料酒烧煮开后煮5分钟，住处血沫捞出洗净备用；
2.锅中烧热，倒入适量的五古三香花生油，待油热加入葱姜炒香，羊肉倒入砂锅中，加入干辣椒+八角+桂皮+香叶+冰糖+茴香
3.再倒入适量清水没过食材，调小火炖煮1个多小时，倒入萝卜再炖上10分钟，起锅加入少许食盐调味即可
小贴士
功效：羊肉和白萝卜二者皆为冬季养生常用食材，搭配之后效果更好，适合一些体虚以及肾虚之人冬季饮用
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