超简单健康~烤鸡腿排简餐
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用料
鸡腿 | 2只 |
芦笋 | 5-6支 |
米饭 | 一碗 |
盐,黑胡椒,料酒,酱油,蒜泥,芝麻 | |
超简单健康~烤鸡腿排简餐的做法
鸡腿用剪刀拆去大骨,摊平后两面撒盐,黑胡椒,放入保鲜盒,再倒入料酒,酱油,蒜泥等调料,腌一个晚上
将腌好的鸡腿取出,不粘锅加热后,把鸡腿皮朝下,不用放油,直接用鸡腿皮的油来煎,盖上盖子中火稍微闷一下
看鸡腿皮的状态,金黄略焦时,翻一个面再用中火煎,盖上盖子,看到煎的略焦时,再翻一个面,同时准备好清洗干净的芦笋,把鸡腿夹出,放入芦笋,用锅里的油稍微炒一下,加一点点水和盐,盖上盖子闷一下
这时刚好微波炉转一碗饭,然后倒扣到盘子里,捞出芦笋,米饭上撒一些芝麻装饰,孩子吃的可香了
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