零失败补钙虾皮蒸蛋羹
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超级嫩滑入口即化营养丰富的虾皮蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹,特别适合作为宝宝的早餐哦!
用料
鸡蛋 | 3个 |
淡干虾皮 | 5克 |
45度左右温水 | 200克 |
零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法
材料准备好
先把鸡蛋打散,再倒入温水搅拌均匀
蛋液用筛网过滤一遍,这样蒸出来的蛋液更加嫩滑
虾皮简单冲洗一下捏干水分放入蛋液
容器上盖一层耐高温保鲜膜,这样可以防止多余水汽进入
锅中烧水,水开以后转成中小火,上锅蒸10~12分钟,不开盖再焖2分钟
小贴士
1.虾皮记得选择淡干虾皮,不含多余盐分,更加适合宝宝。
2.还可以加一些蔬菜碎在蛋液里一起蒸,这样颜色会更加丰富,更有食欲,营养也更全面哦。
3.今天是做了一个大分量,日常除以3就可以。
适合月龄:8个月以上对食材不过敏的宝宝,小月龄宝宝可以把虾皮打碎或者做成虾皮粉,更好吞咽和吸收。
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