虾皮蒸蛋羹

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用料  

虾皮蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

1. 鸡蛋去壳搅匀，加入等量的水

2. 虾皮洗净，放入鸡蛋液中

3. 蒸锅中蒸8分钟，或微波炉高火1分钟，再微火2分钟

小贴士

因虾皮用量较大，无需再放盐。可加入几滴香油和少量葱花增味。