香辣吸汁面藕-来,给你尝尝这个藕!
来源:菜肴屋 阅读:1.89W 次
火爆抖音快手的下酒菜,两块钱就能做一大盘!
用料
面藕 | 100g |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | 10ml |
盐 | 3g |
鸡精 | 3g |
孜然粉 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
香辣吸汁面藕-来,给你尝尝这个藕!的做法
面藕提前用水泡发,锅里加少量油,蒜末下锅炒香
加入生抽、盐、鸡精和一点点水煮开,再加入调好的淀粉水勾芡。
泡发的面藕沥干水,倒入芡汁中翻炒。
将辣椒油、孜然粉倒入拌匀即可出锅。
考虑到有很多朋友不喜欢吃辣,美食君又做了一份麻酱面藕。
将芝麻酱混合花生酱,加适量芝麻油顺时针搅拌均匀。
再加与麻酱等量的温水澥开,得到顺滑的酱汁,倒入盐、蒜末搅匀。
然后倒入面藕中拌匀即可食用,麻酱香味十分浓郁,轻盈的面藕放入口中,唇齿留香。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/kuaishoucai/glemm7.html